Degustazione a Mango

L’8 settembre 2012, abbiamo avuto il piacere di accogliere una corale Svizzera per una degustazione di vini e cibo presso l’azienda Agricola La Trava, a Mango. Lo staff di Gusti d’Italia ha preparato alcuni piatti tipici della cucina piemontese: salumi misti, acciughe al verde, vitello tonnato, tomini con salsa verde e rossa , la frittata. Durante la degustazione, ogni piatto è stato accompagnato con i vini tipici del Piemonte: Langhe Arneis doc, Barbera d’Asti doc, Barbera del Monferrato doc, Barbera d’Alba doc e Barolo d.o.c.g. Dal momento che questo è periodo di vendemmia, i nostri ospiti hanno assaggiato l’uva Moscato, appena raccolta dal vigna, insieme ad un bicchiere di Moscato d’Asti docg.