Risotto con tartufo

Il risotto al tartufo, senza conservanti, coloranti o additivi, è facilissimo da preparare.

Fatto con riso Carnaroli, 300 gr di risotto sono pronti in 18 minuti

In un tegame far rosolare con un cucchiaio di burro o olio extra vergive di oliva il contenuto del sacchetto, sfumare a piacere con vino bianco o acqua. Lascia evaporare il vino e poi aggiungete acqua calda (800 ml). Mescolare e cuocere per 15/17 minuti. A cottura ultimata mantecare con burro/parmigiano e aggiustare di sale.

In un tegame far rosolare con un cucchiaio di burro/olio il contenuto del sacchetto, sfumare a piacere con vino. Aggiungere acqua calda (650/750 ml). Mescolare e cuocere per 15/17 minuti. A cottura ultimata mantecare con burro/parmigiano e aggiustare di sale.

 

ingredients: riso carnaroli italiano, tartufo nero italiano (tuber aestivum), cipolla, aroma.