Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Bellei, capsula bordo È ottenuto da mosto di uva cotto, per lenta acetificazione derivata da naturale fermentazione e progressiva concentrazione mediante invecchiamento di oltre 12 anni in serie di vaselli di legno diversi,senza alcuna addizione di sostanze aromatiche. Di colore bruno scuro carico e lucente, manifesta la propria densità in una corretta, scorrevole sciropposità. 

Ha profumo caratteristico e complesso, penetrante, di evidente ma gradevole ed armonica acidità. Di tradizionale ed inimitabile sapore dolce e agro ben equilibrato, si offre generosamente pieno, sapido con sfumature vellutate in accordo con i caratteri olfattivi che gli sono propri. Indicato sui risotti, filleti di carne e pesce crudo.


PF020 ET. BIANCA SCAT. BIANCA
CONT. 100 ML
BOTT. PER CT- N. 10
PESO CT KG. 3.00
DIMENSIONI 35 X26X24